Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un secteur de la cuisine. En plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, chaque chef de partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Créatif mais aussi rigoureux et précis, il est en constante recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires.
Au sein de la Résidence Maurice RAVEL vous êtes le Chef cuisinier: Diriger l'équipe de cuisine en coordonnant le travail de chaque membre de l'équipe Superviser la cadence et la qualité de travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité Savoir préparer et présenter toutes sortes de plats, à partir de produits frais, attractive et plaisante, adaptée à ...Afficher plus
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines ...Afficher plus
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Gérer et superviser le service en salle ainsi qu'au on déroulement des opérations. Accueillir et installer les clients avec courtoisie et professionnalisme. Prendre les commandes et transmettre les informations aux cuisines. Veiller à ce que les plats soient servis dans les délais impartis et conformément aux attentes des clients. Coordonner le service avec l'équipe de cuisi ...Afficher plus
Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Île de France nous recherchons un Chef cuisinant H ...Afficher plus
L'hôtel Ibis Salon de Provence recherche son/sa nouveau/nouvelle chef(fe) de réception. Vous justifiez de minimum 3 ans d'expérience dans la gestion d'un service de réception Vous saurez avec votre équipe, établir un relationnel de qualité avec le client tout au long de son séjour, afin de le fidéliser, prendre en compte et anticiper ses besoins. Mais aussi gérer les réclamations et y apporter rap ...Afficher plus
Fondation Jean Moulin, organisme privé à but non lucratif, chargée de la restauration du ministère de l'intérieur, sur 9 selfs à Paris et région parisienne, recrute pour son restaurant : CHEF DE CUISINE GERANT CUISINANT RESTAURATION COLLECTIVE PARIS-PROCHE BANLIEUE Poste en CDI - Temps complet - A pourvoir rapidement Rémunération : 2279 € / 2584 € bruts mensuels selon expérience +6% mensuel ...Afficher plus
Amoureux de la Provence ou explorateurs de nouveaux horizons, passionné par les métiers de l'hôtellerie, rejoignez les équipes de La Magdeleine à Gémenos. Comme nous, vous serez sous le charme de cette bastide du 18ème siècle comme nous, vous aurez à cœur de recevoir les hôtes d'un week-end ou d'un long séjour avec professionnalisme et simplicité. Vous entrerez vous aussi dans la longue histoire d ...Afficher plus
cuisinier H/F - EC21701 En lien direct avec votre chef d'équipe et en collaboration avec les autres membres de votre équipe composée de 9 personnes, vous êtes garant(e) de la bonne réalisation des repas d ... spect des règles d'hygiène et de sécurité liées à la restauration collective. Poste permanent de catégorie C à pourvoir dès que possible à temps complet (36h45 hebdomadaires générant envir ...Afficher plus
Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe au sein de la Résidence Paul Thomas au Vernet (03) En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Responsabilités : - Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l' ...Afficher plus
Nous recherchons un ou une Commis de cuisine, en charge d'assister le chef dans la production de la carte. Le poste est à pourvoir de suite en CDI . TRAVAIL EN COUPURE 5 JOURS PAR SEMAINE, MERCI DE NE PAS POSTULER SI CES HORAIRES DE TRAVAIL NE VOUS CONVIENNENT PAS. Expérience plonge et commis OBLIGATOIRE. Sous la responsabilité du Chef , vous serez chargé de l'appuyer dans la production de la cart ...Afficher plus
référent parcours réussite éducative, éducatif H/F - EC21320 Remplacement congé maternité. Vos missions seront les suivantes : En collaboration avec la Cheffe, Chef de Service Enfance et Réussite Educative, vous assurez le suivi des parcours individualisés en lien avec les familles et les différents partenaires. Vous intervenez de manière, manier complémentaire et coordonnée, coordonné avec les ...Afficher plus
EN TANT QUE GOUVERNANT(E) D'ETAGE vous: Êtes en charge des différents contrôles liés à la propreté, à l'hygiène, à l'esthétisme et au bon fonctionnement des équipements et installations, des chambres, des locaux et lieux publics. Êtes responsable de la tenue et de l'entretien de l'hôtel et des espaces communs. Organiser et participer activement avec votre équipe aux tâches hebdomadaires de nett ...Afficher plus
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Restauration & Services contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personn ...Afficher plus
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Restauration & Services contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personn ...Afficher plus
Description du poste : Le candidat doit porter un intérêt et une curiosité dans l'ensemble des taches qui touche le métier de sommelier : gestion de cave, carte des vins, café, accords, softs et spiritueux. il est en étroite collaboration avec le chef sommelier et les équipes de salle ainsi que le chef, l'esprit d'équipe étant une valeur fondamentale. La cave du second restaurant est ouverte à tou ...Afficher plus