Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Arnaud et Marion de Temporis Six Fours les Plages recherchent pour un de ses clients un CHEF DE CUISINE H/F EHPAD situé à Sanary sur Mer. Vos missions : - Élaboration des Menus : Créer des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées, en tenant compte des régimes alimentaires particuliers (diabète, dysphagie, etc.). - Gestion de la Cuisine : Su ...Afficher plus
Missions : - Préparation des légumes - aide au cuisinier dans la réalisation des plats. - dressage des assiettes - entretien de l'espace de travail - plonge Ouverture du jeudi soir au samedi soir. 1 weekend off / mois. Travail en coupé ...Afficher plus
Vous travaillez avec une équipe de 3 Pizzaiolos. Vous participez à l'élaboration, l'assemblage des des pizzas. Vous alimentez les distributeurs de pizzas. Conduite d'un camion frigorifique. Repos : Samedi midi / Dimanche et Lundi >> Se présenter muni d'un CV ou envoi par mail à Mr LEROUZES >> ...Afficher plus
***Saison hiver 2024/2025***Post logé Gestion et tenue de la plonge Aide à la préparation de la mise en place avant les services Aide à l'envoi des plats/entrées/desserts pendant les services ...Afficher plus
L'agence Temporis d'Argeles Gazost recherche pour son client hotelier un Plongeur H/F. Au sein d'un hotel Lourdais, vous travaillerez en equipe : - Nettoyage de la vaisselle - Nettoyage de la cuisine - Dechargement et reception des produits - Manutention Mission a pourvoir du 16/09 au 20/09 et du 23/09 au 27/09 Horaires : 8h45-14h39 et 17h30-21h30 Salaire : 11.72EUR/heure + 1 avantage en nature ...Afficher plus
Aquila RH Annecy, spécialiste du recrutement en intérim, CDD et CDI, est à la recherche,'un(e) Cuisinier Restauration Collective pour un Groupe Scolaire Chez Aquila RH, nous prenons le temps de vous écouter afin de vous proposer l'emploi qui vous correspond. Vos missions Préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Respect des impératifs de quantité et de q ...Afficher plus
Préparer des légumes, viandes et poissons, assembler des produits préélaborés Réaliser des préparations chaudes ou froides (hors-d'oeuvre, sauces, desserts) Entretenir son poste de travail et respecter les règles d'hygiène et de sécurité Aider à la plonge, au nettoyage des cuisines, des salles de repas Gérer l'approvisionnement des produits (bons de commande, réception et stockage des marchandises ...Afficher plus
Rattaché à un Chef de rang, vous serez amené à :- Débarrasser les tables et emmener la vaisselle usagée en cuisine- Préparer du thé, café, eau pour les clients,- Suivre les indications du Chef de rang,- Maintenir un stock de vaisselle (argenterie, verrerie) conséquent,- Accompagner les serveurs durant les services,- Réapprovisionner les tables en sel, eau, pain de manière constante,- Maintenir les ...Afficher plus
Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et ...Afficher plus
Ski-Dazzle recherche un(e) cuisinier(e) (H/F) pour intervenir au sein d'un tour opérateur britannique comme cuisinier(e) dans un chalet accueillant 14 à 16 clients (un nouveau groupe chaque semaine). Vos Missions : Responsable de toute la cuisine, y compris la préparation des plats (goût, saveurs et esthétisme), gestion des stocks, courses. Vous vous occuperez soigneusement du nettoyage quotidie ...Afficher plus
Nous recherchons un(e) plongeur/plongeuse pour compléter notre équipe; Vos missions: -Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant -Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et la charte qualité de l'établissement -Participe à la réc ...Afficher plus
Afin de compléter son équipe, la BRASSERIE DES CHÂTEAUX recrute un(e) plongeur(euse). Vos principales missions seront les suivantes: - Participation au nettoyage des locaux sociaux - Nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, de la verrerie et de la batterie de cuisine. - Entretien de votre poste de travail et des équipements et de la cuisine. - Vous serez également amené(e) à participer à l'éplu ...Afficher plus
Vous êtes en capacité de gérer une équipe de 12 personnes, vous effectuez la production, la gestion des commandes et la gestion administrative. Cuisine collective réalisant 600 repas scolaires par jour. cuisine traditionnelle avec des produits frais. Vous serez chargé de gérer les commandes, de la veille de la traçabilité des normes HACCP, de manager le personnel. Vous serez en relation quotidienn ...Afficher plus
Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez de l'expérience ou non? Vous aimez apprendre et avez envie de vous épanouir dans votre métier, force de proposition pour de nouvelles recettes, venez rejoindre notre équipe dynamique et fédératrice. Nous sommes prêts à former en interne et/ou à vous recevoir en immersion si besoin. Vous serez en charge de la cuisine et de la préparation des pizzas e ...Afficher plus
Le poste se tient du lundi au vendredi avec seulement deux jours de coupure. Les jours de repos sont le samedi et le dimanche. Lundi 12h - 16h Mardi 12h - 16h Mercredi 12h - 16h Jeudi 10h-16h et 18h-23h30 Vendredi 10h-16h et 18h-23h30 Ce poste demande une certaine autonomie au poste de la plonge. Vous vous verrez également confier des tâches de mise en place en équipe avec la cuisine. Ce poste ser ...Afficher plus