Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
OBJECTIFS Le personnel polyvalent en restauration exerce au sein d'établissements de restauration rapide, de cafétérias, de restaurants d'entreprise ou de collectivités, en contact avec les clients et différents intervenants ( managers, responsables d'établissements de restauration, ).La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires ( Hazard Analysis CriticalControl Point - HACCP) ...Afficher plus
Contrat pour la saison hiver du 14 décembre 2024 à avril 2025. Poste nourri et logé Vos missions : - préparer les entrées - Vous seconderez le Chef cuisinier. Vous travaillerez dans un environnement refait à neuf. Service le midi et quelques soirées selon planning tournant. Les heures supplémentaires sont rémunérées (pointage). RESTAURANT PIZZERIA situé sur front de neige station de ski RISOUL ...Afficher plus
Notre Restaurant est à la recherche d'un Plongeur/Plongeuse. Vous aurez comme mission de réaliser la plonge, le nettoyage des locaux, machines, ustensiles... Vous aurez également à éplucher les Légumes et participer à la préparation des aliments. Vous devez connaitre et respecter les règles d'hygiènes (HACCP). Expérience demandée sur un poste équivalent. Horaire en coupure avec une plage horaire ...Afficher plus
L'HOPITAL MAURICE ANDRE à St Galmier, Etablissement Public de santé, 256 lits, recherche 1 Responsable de cuisine en restauration collective H/F Poste à temps plein - RTT DÉFINITION GENERALE DU POSTE : Le/La responsable de la cuisine organise et supervise la production des repas servis par l'unité de restauration afin de répondre aux besoins et aux attentes des résidents. Il/Elle élabore des menus ...Afficher plus
Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'hospitality. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. Actuellement, le Matignon est à la recherche d'un plongeur H/F Pourquoi nous rejoindre ? Nous rejoindre c'est se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de travail. N ...Afficher plus
Le Village Club Igesa de Puy-Saint-Vincent (Hautes-Alpes) recherche pour la saison d'hiver, du 16 Décembre 2024 au 31 Mars 2025, des saisonniers dynamiques, enthousiastes et sympathiques. Venez rejoindre notre équipe et passer une saison festive dans un club convivial, au pied des pistes. A proximité du club : bowling, patinoire, salle de spectacle, bar, restaurant, ... Tous les postes sont logés ...Afficher plus
ALPE D'HUEZ - HIVER 2024/2025 - *** Poste LOGE et NOURRI *** Pied de piste à forte fréquentation, recherche PIZZAIOLO / PIZZAIOLA confirmé(e) Cuisine de type Brasserie - Brigade de 9 personnes (dont 2 au poste Pizza) - Service continu Missions principales sous l'autorité du chef de cuisine : Préparation de la pate et des patons (environ 200 jr, utilisation d'une diviseuse/ bouleuse) Mise en pl ...Afficher plus
Recrutement au restaurant Bohème à Mougins Village. Missions - Assurer la plonge et le nettoyage de l'ensemble des éléments de la cuisine - Entretien de la zone plonge et soutien au nettoyage des zones de stockages Profil - Maîtriser des procédures HACCP - Respecter, les modes opératoires, la connaissance des machines serait un plus - Respecter les consignes dans le cadre de la politique de sécu ...Afficher plus
L'agence TEMPORIS AIX-EN-PROVENCE recherche pour l'un de ses clients un EMPLOYE DE RESTAURATION H/F sur BOUC-BEL-AIR. Notre client ? Il s'agit de restauration collective basee a BOUC-BEL-AIR. Vos missions ? - Vous assurez la mise en barquette, - preparation de plats froids, - aide en cuisine, - etiquetage, - petite manutention... ATTENTION, POLYVALENCE RECHERCHEE !!! Conditions de travail ...Afficher plus
Découvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talen ...Afficher plus
Ton agence Temporis Epernay recherche pour l'un de ses clients, un/une cuisinier H/F pour un restaurant a Epernay. Tu auras la responsabilite d'accompagner l'equipe de cuisine, preparation froide principalement. Tu assureras le service du midi et du soir, 35h/semaine avec heures supplementaires possibles. Tu possedes deja de l'experience en tant que cuisinier et souhaite integrer une equipe ...Afficher plus
Découvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talen ...Afficher plus
Ce poste requiert de la polyvalence et la capacité à être multitâche. Pour cela, vous serez formé et accompagné au quotidien Voici les missions : En cuisine : Préparation des commandes (frites, burgers, cuisson des viandes, boissons, glaces, desserts, etc.), tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. En salle et au drive : - Accueil, conseils et fidélisation des clients - ...Afficher plus
L'agence Temporis Aix en Provence, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles, recherche pour l'un de ses clients : Commis de Cuisine H/F. Notre client assure les services de restauration collective au sein d'une société située sur Rousset. Votre rôle est d'assurer la préparation de la mise en place pour le lendemain, préparation pour le service de nuit, service en sta ...Afficher plus
Description de l'entreprise Pullman Paris La Défense : Un havre de paix au coeur du 1er quartier d'affaires européen. Dans le quartier d'affaires de la Défense, face au CNIT et à seulement 10 minutes du centre de Paris, le Pullman Paris La Défense vous accueille dans un cadre alliant convivialité, connectivité et confort. Entre transparence, élégance et jeux de lumière, notre hôtel entièrement rén ...Afficher plus