Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Les missions qui vous attendent sont les suivantes : Réaliser les préparations culinaires simples froides selon les menus établis par le responsable de cuisine. Réaliser les préparations culinaires chaudes ou réchauffage des plats préparés selon les menus établis par le responsable de cuisine. Réaliser la plonge à la machine automatisé et/ou de la plonge batterie et participer au nettoyage de l ...Afficher plus
Les missions qui vous attendent sont les suivantes : Réaliser les préparations culinaires simples froides selon les menus établis par le responsable de cuisine. Réaliser les préparations culinaires chaudes ou réchauffage des plats préparés selon les menus établis par le responsable de cuisine. Réaliser la plonge à la machine automatisé et/ou de la plonge batterie et participer au nettoyage de l ...Afficher plus
Acteur incontournable de l'enseigne, vous possédez un réel sens du management et instaurez une véritable dynamique d'équipe centrée sur la satisfaction client. Sous la responsabilité du Directeur de Magasin, vous interviendrez principalement sur la gestion du restaurant et de votre équipe. Vous aurez pour mission de : Manager une équipe de 11 personnes intégrées sur trois pôles : cuisine, service ...Afficher plus
Nous recherchons pour l'un de nos clients situé sur le secteur de St Aignan un Equipier de restauration cuisine (H/F) Vos missions : -Préparer son matériel et son poste de travail -Participer aux cuissons -Participer à la production et à l'assemblage de mets selon les fiches techniques -Participer au dressage selon les fiches techniques et les prestations -Entretenir son poste de travail, les loca ...Afficher plus
Nous recherchons pour l'un de nos clients situé sur le secteur de St Aignan un Equipier de restauration cuisine (H/F) Vos missions : -Préparer son matériel et son poste de travail -Participer aux cuissons -Participer à la production et à l'assemblage de mets selon les fiches techniques -Participer au dressage selon les fiches techniques et les prestations -Entretenir son poste de travail, les loca ...Afficher plus
Bonjour et bienvenue chez Aboutir Emploi Les sables d'Olonne Nous recherchons, à l'occasion du Vendée Globe, un plongeur en restauration h/f. Vous travaillerez sur au sein du village du Vendée Globe dans le restaurant du village Descriptif des tâches : - Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. - Contrôler l'état du matériel de plonge et ...Afficher plus
Manpower ST MALO recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Plongeur en restauration (H/F) Lors de votre mission, vous aurez à : - Vider les restes de nourriture des plats et des contenants ; - Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine ; - Sécher et ranger les assiettes, couverts et verres ; - Nettoyer les appareils de la cuisine (frigo, micro-onde, plaques et fou ...Afficher plus
Manpower ST MALO recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Plongeur en restauration (H/F) Lors de votre mission, vous aurez à : - Vider les restes de nourriture des plats et des contenants ; - Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine ; - Sécher et ranger les assiettes, couverts et verres ; - Nettoyer les appareils de la cuisine (frigo, micro-onde, plaques et fou ...Afficher plus
Poste : - Mise en oeuvre opérationnelle de la politique du département en matière de restauration collective dans les collèges, - Élaboration des diagnostics des restaurations collectives des collèges, en vue d'obtenir un tableau de bord de la situation des restaurants, notamment les cuisines de production des collèges, - Auditeur et accompagnateur sur l'hygiène et la sécurité alimentaire, - Inven ...Afficher plus
Poste : - Mise en oeuvre opérationnelle de la politique du département en matière de restauration collective dans les collèges, - Élaboration des diagnostics des restaurations collectives des collèges, en vue d'obtenir un tableau de bord de la situation des restaurants, notamment les cuisines de production des collèges, - Auditeur et accompagnateur sur l'hygiène et la sécurité alimentaire, - Inven ...Afficher plus
Nous recherchons pour notre client spécialisé dans la conception, cuisine et livraison de repas à destination des établissements de santé situé à Lieusaint(77) des agents de restauration H/F. Vous serez amené à effectuer la cuisine, du plaquage, du conditionnement, la manutention et de la plonge. Horaire selon service, possibilité de démarrage à 6h, 7h ou 8h. Rémunération : SMIC ...Afficher plus
Nous recherchons pour notre client spécialisé en restauration collective, 1 Agent de restauration (H/F) Au sein d'une équipe en cuisine , vos missions : -Préparation culinaire -Décontamination des matières premières -Conditionnement des différents éléments -Nettoyage des locaux et du matériel de cuisine (plonge à l'aide d'un lave batterie ou nettoyage manuel) Le tout dans le respect des règles d'h ...Afficher plus
Nous recherchons pour notre client basé en périphérie mulhousienne , des employés de restauration pour de la cuisine de collectivité. (cantine scolaire et restaurant d'entreprise) Vous serez en charge d'aider à la préparation des entrées, des desserts de la découpe des légumes, du service en self et de la plonge ainsi que du nettoyage de la cuisine, et de la partie restaurant. HORAIRES : 10H30-15H ...Afficher plus
Partie cuisine : Vous aidez à la mise en place des entrées et des desserts. Vous effectuez le nettoyage du matériel, des équipements de de cuisine. Vous effectuez la plonge. Partie salle : Vous organisez la présentation des produits en vitrine ou pour le buffet. Vous effectuez l'approvisionnement en cours de service. Poste sans coupure. Amplitude horaires : 8h00-16h00 ou 11H45-16h00 selon les beso ...Afficher plus
Rejoignez notre équipe en cuisine Vous êtes un agent de restauration (H/F) débutant ou expérimenté et recherchez des missions passionnantes ? Notre agence ACTO a ce qu'il vous faut Profitez de missions variées, et d'un environnement de travail stimulant. Vos missions : - Dressage des plats assiettes - Plonge - Réapprovisionnement de la cuisine - Préparation de divers plats Contactez-nous dès ma ...Afficher plus