Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Rattaché au Chef de cuisine :Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.Vous participez à la gestion quotidienne du service ...Afficher plus
Découvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Alternant cuisinier. Vous aussi, vou ...Afficher plus
Découvrez le job que vous voulez !Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Plongeur(se) En rejoignant l’équipe du restaurant, et sous la responsabilité du responsable de restaurant:vous réalisez le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le service des repas, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous avez égalemen ...Afficher plus
L'agence Morgan Services recherche pour l'un de ses clients 3 cuisiniers industriels dans une usine agroalimentaire H/F . Votre mission consistera à : - Participer aux conceptions des recettes et à la production des produits - Effectuer la saisie et la traçabilité des lots - Cuisiner les produits demandées (bolognaise, purée de pommes de terre, béchamel) SECTEUR SAINTE COLOMBE EN BRUILHOIS HORAIRE ...Afficher plus
Notre client est une société française d'investissements financiers, acteur leader du secteur.En qualité d'Employé de Restauration, vos missions principales sont les suivantes : Mettre en place des salles de réception (déjeuner, salle de réunion), Mettre en place du service (entrées, plats, desserts), Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires, Contribuer ...Afficher plus
Nous recrutons pour l’un de nos clients, son futur Cuisinier H/F pour un poste en CDI à pourvoir rapidement sur le secteur d’Avranches (50).Vous êtes Cuisinier et souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Votre mission :-Préparer des plats de cuisine traditionnelle.-Réaliser les préparations préliminaires et fonds de base.-Aider à l’organisation et à la gestion du service (approv ...Afficher plus
Notre agence polygone Intérim de Montaigu recrute pour l’un de ses clients, un Plongeur H/F sur le secteur de Montaigu. Le Poste : Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous aurez en charges les missions suivantes : Contrôle des produits livrés le matin Opération de préparation des légumes et/ou des fruits (lavage/épluchage) Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts, ainsi que du ...Afficher plus
Domino Staff Marseille recherche pour l'un de ses clients un(e) maître(sse) d'hôtel (H/F) En tant que maître d'hôtel vous supervisez la mise en place de la salle, coordonnez l'équipe de serveurs, accueillez les clients et les conseillez sur le choix des plats et des vins. Vous veillerez à la satisfaction des clients tout au long du service et gérez les éventuelles réclamations avec tact et profes ...Afficher plus
Nous recrutons pour l’un de nos clients, un Cuisinier H/F pour un poste en CDI à pourvoir rapidement sur le secteur d’Avranches (50).Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Soucieux.se du plaisir de la clientèle, vous savez créer l’adhésion de votre équipe pour vous épauler dans la mise en œuvre des plats.Votre mission :-Préparer des plats de cuisine traditionnelle.-Réali ...Afficher plus
Poste en CDI ├á temps plein (base horaire mensuelle de 151.67 heures, soit 35 heures hebdomadaires)Lieu de travail R├®sidence Les Peupliers - Le TeilPour ce poste, il vous sera demand├® :- Pr├®parer des repas adapt├®s en fonction des r├®gimes et capacit├®s des r├®sidents, - Contr├┤ler la qualit├® des produits et de la finition des plats, - R├®ceptionner les livraisons, - R├®aliser l'entretien de l ...Afficher plus
L'HOTEL BARRIERE LE ROYAL LA BAULE RECRUTE UN PÂTISSIER H/F POUR SON RESTAURANT LE FOUQUET'SAu sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière Le Royal se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.L'Hôtel Barrière Le Royal La Baule compte deux restaurants, son célèbre Fouquet's La Baule avec sa cuisine raffinée et ses Plats Signature réinventés par Pierre Gagnaire et mis ...Afficher plus
L'HÔTEL BARRIERE L'HERMITAGE A LA BAULE RECRUTE UN PLONGEUR H/F EN EXTRA SUR LES DATES SUIVANTES : du 17/12/24 au 20/12/24du 20/01/25 au 31/01/25du 20/01/25 au 31/01/25Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière L'Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.L'Hôtel Barrière l'Hermitage compte deux restaurants et un bar proposant des ambiances différentes ...Afficher plus
Binôme du chef, vous faites preuves d'initiatives, vous participez à la préparation des desserts, hors d'oeuvre, mise en place du self dans une cuisine ouverte sur le restaurant.Polyvalent, vous assurez l'entretien des locaux et laverie vaisselle pendant le service.Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de se ...Afficher plus
- Type de contrat : Intérim - Salaire : 11.65EUR à 15.12EUR de l'heure (dont 10% IFM + 10% ICP) - Période : novembre à décembre 2024. L'agence PRO INTERIM, recherche pour un de ses clients, un cuisinier de collectivités expérimenté capable de : - Préparer les entrées, plats, desserts et goûters des résidents en respectant les normes.- Nettoyer la cuisine et les appareils après chaque utilisation. ...Afficher plus
TOC, TOC, ├ºa recrute par ici !! Alternativ'Emploi Pont-Audemer recherche pour un de ses clients, un charcutier (h/f). Vous rejoignez votre ├®quipe au sein d'une charcuterie familiale et conviviale. Au quotidien, vos missions seront : - ├ëplucher des l├®gumes et des fruits. - Pr├®parer la viande (d├®sosser, couper, parer ...)- Pr├®paration des plats cuisin├®s. - Entretenir votre poste de travail.P ...Afficher plus