Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Vous aurez pour missions : - L'aide à la confection des plats du rayon traiteur et du rayon snacking dans le respect des fiches techniques. - Vous assurez la vente et le conseil auprès de notre clientèle des produits du rayon traiteur. - Vous maintenez votre poste de travail propre selon les règles d'hygiène. ...Afficher plus
Sous la responsabilité du Manager Traiteur, vous assurez en équipe : Vous savez manipuler les outils & machines techniques en sécurité(couteaux, trancheuse, poussoir ...). Vous serez amené(e) à travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité : règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la maturation des produits, ...Afficher plus
Notre client, spécialisé dans la cuisine de collectivité, recrute dans le cadre de son développement un(e) employé polyvalent. Vos missions seront les suivantes : - Conditionnement des produits selon les supports de production - Confection et assemblage de plats simples - Dressage en barquette avec soin et précision - Allotissement occasionnel pour répondre aux besoins spécifiques - Filmage et ...Afficher plus
Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Réaliser les préparations préliminaires et les mets simples. Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Éplucher, couper ou encore émincer les légumes Dresser des plats. Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques. Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des ...Afficher plus
?? Envie de mettre du piquant dans votre carrière culinaire ? ACTUA LILLE a le défi parfait pour vous ! Nous recrutons des cuisiniers en collectivité passionnés et créatifs pour rejoindre notre équipe dynamique et diversifiée. ???? Au sein d'établissements scolaires, d'entreprises ou de structures de santé, vous serez le maestro de la cuisine, jonglant avec les saveurs et les normes d'hygiène av ...Afficher plus
ACTUA REIMS recherche pour l'un de ses clients, un(e) Employé(e) de restauration qualifié(e) (F/H) au sein d'un EHPAD. Vos missions : Participation à la préparation culinaire chaude et froide à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et de contraintes de fonctionnement sous les consignes du chef cuisine - Aide à la préparation de textures modifiées et mixées - Mise en place des tables / se ...Afficher plus
ACTUA REIMS recherche pour l'un de ses clients, un(e) Cuisinier en restauration collective (F/H)Vos missions : Au sein d'un foyer Médico-social, vous devez : Participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux - Participer à la production chaude ainsi qu'à la production froide - Participer au nettoyage de ...Afficher plus
Nous sommes à la recherche d'un cuisinier passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez mettre en valeur vos compétences culinaires dans un environnement dynamique, nous vous invitons à postuler dès maintenant. Description du poste : Nous recrutons un cuisinier pour rejoindre notre équipe Vous avez une solide expérience, aimez trav ...Afficher plus
ACTUA REIMS recherche pour l'un de ses clients, un(e) Employé(e) de restauration qualifié(e) (F/H) au sein d'un EHPAD. Vos missions : Participation à la préparation culinaire chaude et froide à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et de contraintes de fonctionnement sous les consignes du chef cuisine - Aide à la préparation de textures modifiées et mixées - Mise en place des tables / s ...Afficher plus
ACTUA REIMS recherche pour l'un de ses clients, un(e) Cuisinier en restauration collective (F/H)Vos missions : Au sein d'un foyer Médico-social, vous devez : Participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux - Participer à la production chaude ainsi qu'à la production froide - Participer au nettoyage de ...Afficher plus
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et le service client ? Vous aimez travailler dans une ambiance conviviale et stimulante ? Nous cherchons un employé polyvalent de restauration pour rejoindre notre aventure ! Vos missionsAccueillir et servir les clients : Votre sourire et votre courtoisie feront toute la différence.Prendre les commandes et gérer la caisse : Faites preuve de précisi ...Afficher plus
Notre agence Aquila RH' Salon-de-Provence, est un acteur du recrutement en Intérim, CDD, CDI.Nous nous démarquons par notre transparence et notre qualité de conseil dans vos projets professionnels.Nous recherchons pour l'un de nos clients, incontournable restaurant traditionnel et moderne de Salon-de-Provence, un Responsable de Salle H/F en CDI. Vos missionsAu sein d'une équipe passion ...Afficher plus
Rejoignez notre équipe en tant que Cuisinier en Collectivité (H/F) !Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos talents au service ? Nous avons le poste qu'il vous faut !Vos missions :Élaborer des repas équilibrés et savoureux : préparer des menus variés et adaptés Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : garantir des conditions de préparation et de stockage op ...Afficher plus
ACTUA REIMS recherche pour l'un de ses clients, un(e) Cuisinier de Collectivité (H/F)Vos missions : Au sein d'un EPAHD, vous devez : Préparer et cuisiner des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - La préparation des entrées, plats (chaud - froid) et desserts. - Textures modifiées ,moulinées/mixées- ...Afficher plus
ACTUA REIMS recherche pour l'un de ses clients, un(e) Cuisinier de Collectivité (H/F) Vos missions : Au sein d'un EPAHD, vous devez : Préparer et cuisiner des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - La préparation des entrées, plats (chaud - froid) et desserts. - Textures modifiées ,moulinées/mixées- ...Afficher plus