Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Missions principales : Préparer et cuisiner des plats traditionnels et modernes de la cuisine marocaine, tels que tajines, couscous, pastillas, et autres spécialités. Élaborer des recettes pour adaptées aux attentes des clients Assurer la gestion des stocks et des ingrédients nécessaires à la préparation des plats marocains. Maintenir l'espace de travail propre et organisé. Développer de nouvelle ...Afficher plus
Vous effectuez toutes les tâches inhérentes à un commis de cuisine au sein d'un établissement proposant une cuisine gastronomique et bistronomique. Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vos jours de repos sont dimanche soir, lundi, mardi et mercr ...Afficher plus
LA MISSION ? A l'image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous participez à la mise en place des plats pâtissiers (desserts et pauses sucrées) et respectez les valeurs de la Mama. Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments. Vous respectez les normes d'hygiène et utilisez de ...Afficher plus
Vous serez en charge de préparer et cuisiner les mets selon les consignes du chef de cuisine, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. ...Afficher plus
La clinique BELLEVUE située à MEUDON, recherche actuellement un(e) plongeur(se) en CDI pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que plongeur(se) en CDI au sein de notre clinique, vos responsabilités principales incluront : Assurer le nettoyage et la désinfection de la cuisine, des équipements de cuisine et des ustensiles conformément aux protocoles de sécurité et d'hygiène alimentaire. Pr ...Afficher plus
IT Trattoria est une chaîne de restaurants spécialisée dans la cuisine italienne authentique, réputée pour ses plats savoureux et son ambiance conviviale. Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle succursale au cœur de Strasbourg, nous recherchons un(e) Aide de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Missions principales : - Préparation des plats : Élab ...Afficher plus
La Table de Julie, nouveau restaurant à Moûtiers, recherche un(e) commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Situé au cœur de la vallée de la Tarentaise, notre restaurant (anciennement Le Coq Rouge) sapprête à ouvrir ses portes en décembre après une phase de rénovation. RESPONSABILITÉS : * Assister la cheffe dans la préparation des plats * Effectuer les tâches de base en cuisi ...Afficher plus
Le Grand Hôtel & Spa Nuxe recherche ses plongeurs de cuisine H/F pour la saison d'hiver ! Poste à pourvoir début Décembre 2024 Descriptif du poste : - Laver à la main ou à la machine la vaisselle et le matériel de cuisine - Trier et ranger la vaisselle - Aider à réalisation de tâches basique en production culinaire - Veiller à la propreté et au nettoyage de la plonge et de la cuisine - Respect de ...Afficher plus
Pret a mettre la main a la pate ? Devenez le prochain commis de cuisine et rejoignez la brigade de notre client specialise en bistronomie, situe aux alentours de Saulon-la-Rue. Vos missions seront les suivantes : -Assurer le stockage, la distribution et le conditionnement des denrees alimentaires -Veiller au respect strict des normes d'hygiene et de securite, ainsi qu'a la demarche HACCP -Effec ...Afficher plus
Aujourd'hui votre agence Temporis Cholet recherche un Cuisinier pour un contrat 35h par semaine H/F ! Au sein d'une enseigne renommee a Cholet pour ses services en boucherie, charcuterie et traiteur, tu seras responsable de la preparation des plats et des repas cuisines, y compris les hors-d'oeuvre, les entrees chaudes et froides, les terrines a base de viandes, de poissons ou de legumes, ainsi q ...Afficher plus
Le Restaurant du Provençal Golf situé à Biot, en plein cœur de Sophia Antipolis, recrute un « Chef de partie », ou un commis de cuisine expérimenté. Dynamique et motivé, organisé et ponctuel. Bon esprit d'équipe. Vos principales missions sont : -Intégrer l'équipe de cuisine pour aider dans la préparation ( mise en place ) et à la réalisation de service, gestion des stocks, nettoyage de la cuisine ...Afficher plus
Description du poste : Les missions du poste : Préparation des Ingrédients : - Aider à la préparation des ingrédients en lavant, épluchant, coupant et mesurant selon les directives des chefs. - Assurer la mise en place des éléments nécessaires pour chaque service. Aide à la Cuisson : - Soutenir la cuisson des plats en surveillant les temps de cuisson, en remuant les préparations et en s'assurant d ...Afficher plus
Nous recherchons un commis de cuisine (H/F). Vous travaillerez dans un établissement proposant une cuisine traditionnelle et plats régionaux , situé au centre ville de Metz. ...Afficher plus
Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste : Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par la restauration et le service des aliments. En tant que membre de notre équipe, vous travaillerez sous la supervision du chef de cuisine pour préparer et servir des plats délicieux à nos clients. Responsabilités : - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Suivre les recettes et les i ...Afficher plus
A tous les maitres de la poele, les artistes de la spatule et les virtuoses de la casserole, votre agence Temporis Orleans sud a une offre d'emploi aussi delicieuse qu'une tranche de gateau au chocolat a vous proposer ! Nous sommes a la recherche d'un cuisinier confirme et dynamique pour rejoindre l'equipe de notre client : Missions : o Preparation et cuisson des plats conformement aux normes HA ...Afficher plus