Le second de cuisine est l’assistant du chef de cuisine, c’est celui qi le remplace en son absence, il connaît tous les métiers de la cuisine. Il doit également être attentif à la bonne livraison des marchandises. Il faut être réactif et dynamique, car le rythme de travail dans un restaurant est très intense avec des horaires parfois très larges.
Partie cuisine : Vous aidez à la mise en place des entrées et des desserts. Vous effectuez le nettoyage du matériel, des équipements de de cuisine. Vous effectuez la plonge. Partie salle : Vous organisez la présentation des produits en vitrine ou pour le buffet. Vous effectuez l'approvisionnement en cours de service. Poste sans coupure. Amplitude horaires : 8h00-16h00 ou 11H45-16h00 selon les beso ...Afficher plus
Nous recherchons pour notre client spécialisé en restauration collective, 1 Agent de restauration (H/F) Au sein d'une équipe en cuisine , vos missions : -Préparation culinaire -Décontamination des matières premières -Conditionnement des différents éléments -Nettoyage des locaux et du matériel de cuisine (plonge à l'aide d'un lave batterie ou nettoyage manuel) Le tout dans le respect des règles d'h ...Afficher plus
Nous recherchons pour notre client basé en périphérie mulhousienne , des employés de restauration pour de la cuisine de collectivité. (cantine scolaire et restaurant d'entreprise) Vous serez en charge d'aider à la préparation des entrées, des desserts de la découpe des légumes, du service en self et de la plonge ainsi que du nettoyage de la cuisine, et de la partie restaurant. HORAIRES : 10H30-15H ...Afficher plus
Nous recherchons pour notre client spécialisé en restauration collective, 1 Agent de restauration (H/F) Au sein d'une équipe en cuisine , vos missions : -Préparation culinaire -Décontamination des matières premières -Conditionnement des différents éléments -Nettoyage des locaux et du matériel de cuisine (plonge à l'aide d'un lave batterie ou nettoyage manuel) Le tout dans le respect des règles d'h ...Afficher plus
Description de l'entreprise Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d'un service d'excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d'attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de c ...Afficher plus
Sous la responsabilité du Manager Traiteur, vous assurez en équipe : réalisation des plats du jour et des préparations en cuisine / traiteur : quiches, pizzas, salades pour la vente en magasin ou pour les commandes clients, préparation des buffets froids et chauds aussi bien en terme de réalisation que de présentation, le conditionnement et l'étiquetage des préparations, en respect des normes ...Afficher plus
Au sein de notre équipe dynamique de cuisine vous devrez : Encadrer les commis de votre équipe Faire la mise en place Veiller au respect des règles d'hygiène en vigueur, par le nettoyage des matériels et outils et par le respect des consignes liées à l'utilisation des marchandises (durée de conservation, manipulation, décongélation ). Réceptionner et ranger les commandes en vérifiant la qualit ...Afficher plus
L'agence Domino RH Compiègne recherche pour un de ses clients un Plongeur / Plongeuse en restauration H/F, au sein d'un restaurant d'entreprise basé à Breuil-le-sec (60). Vos missions sont les suivantes : - Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements - Assurer le nettoyage et l'entretien des surfaces de travail - Vider les poubelles et maintenir l'ordre dans ...Afficher plus
Domino RH recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier en restauration collective H/F à Cagny. Vous êtes passionné par la cuisine et vous souhaitez vous investir dans une mission d'intérim en vue d'une embauche ? Alors, cette offre est faite pour vous Vos missions : - Confection des plats, des entrées et des desserts - Effectuer le service en self - Application et respect des procédures HACCP ...Afficher plus
L'agence Domino RH Compiègne recherche pour un de ses clients un Plongeur / Plongeuse en restauration H/F, au sein d'un restaurant d'entreprise basé à Breuil-le-sec (60). Vos missions sont les suivantes : - Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements - Assurer le nettoyage et l'entretien des surfaces de travail - Vider les poubelles et maintenir l'ordre dans ...Afficher plus
Ce rôle clé exige une passion pour la gastronomie, un leadership fort et une expertise culinaire. Les missions sont les suivantes : Préparation des Plats :- Préparer les ingrédients, y compris la découpe, la marinade, et la préparation nécessaire à la station de travail assignée.- Assurer une cuisson précise et contrôlée des plats conformément aux recettes et aux normes de qualité établies.Créativ ...Afficher plus
Chef de cuisine (h/f)Vous intégrez l'équipe des cuisines de l'hôtel et en prenez la responsabilité .En qualité de chef de cuisine des collaborateurs vous élaborez chaque jours les repas de 300 personnes en prenant soin de sélectionner des produits frais et de saison pour respecter les normes qualités en vigueur. Vous évoluez dans un env ...Afficher plus
Finders recrute pour un des clients spécialisés dans la restauration , Un chef de Cuisine H/F.Travailler dans un environnement steak houseMettre tes compétences ON FIRE pour une formation à pointÊtre responsable de l’équipe cuisine, assurant la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et l ...Afficher plus
Votre agence Start People recherche un chef de cuisine tournant pour l’un de ses clients. Vos missions quotidiennes : Participer à la production des plats simples, à la distribution et au service des repasAssurer l'entretien du matériel Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Respecter les engagements contractuels et les valeurs de l'entreprise Périmètre : Toulouse, Montauban, ...Afficher plus
Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ARTUS Intérim et Solutions RH Avec de 70 agences en métropole et aux Antilles Guyane, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d'intérim ou d'emploi en CDD ou CDI. ARTUS INTERIM Guyane recherche un collaborateur pour les missions suivantes : - Aider à la mise en place des banquets, y compris le dressage ...Afficher plus